మనమందరం ఐస్ క్రీమ్ తినడానికి ఇష్టపడతాము, వేసవిలో ఐస్ క్రీం యొక్క సరదా భిన్నంగా ఉంటుంది. వేసవిలో ఐస్‌క్రీం తినడమంటే మనందరికీ ఇష్టం. దీనితో పాటు, వేసవిలో ఐస్ క్రీం డిమాండ్ కూడా గణనీయంగా పెరుగుతుంది. ఈ వేసవి సీజన్‌లో మీ ఐస్‌క్రీం తయారీ వ్యాపారాన్ని ఎలా ప్రారంభించవచ్చో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్పబోతున్నాను.
నేను ఈరోజు నా స్వంత ఐస్ క్రీమ్ పార్లర్‌ను ఎలా ప్రారంభించగలను? నేను ఈ సమాచారాన్ని ఇవ్వబోతున్నాను, దీనితో పాటు నేను మీకు ఇది కూడా చెప్పబోతున్నాను. మీరు మీ స్వంత ఐస్ క్రీం బ్రాండ్‌ను ఎలా మార్కెట్ చేయవచ్చు? మీరు ఈ రెండు మార్గాల్లో వ్యాపారం ఎలా చేయవచ్చు, మీరు ఈ రోజు ఈ సమాచారాన్ని పొందబోతున్నారు.
ఐస్ క్రీమ్ తయారీ వ్యాపారాన్ని ఎలా ప్రారంభించాలి?
ఐస్ క్రీమ్ వ్యాపారం చాలా లాభదాయకమైన వ్యాపారం. మీకు కావాలంటే, మీ స్వంత ఐస్ క్రీం పార్లర్ ప్రారంభించడం ద్వారా దీన్ని ప్రారంభించవచ్చు. మీకు కావాలంటే, మీరు మీ స్వంత ఐస్ క్రీం బ్రాండ్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు. మార్కెట్లో రూ. 10, 20, 50 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ధరలకు విక్రయించే ఐస్‌క్రీం కప్పులు ఏవి. మీరు ఈ వ్యాపారాన్ని ఎలాగైనా చేయవచ్చు.
ఐస్ క్రీం పార్లర్ అంటే ఏమిటి?
ఐస్ క్రీం పార్లర్‌లో, మీరు మీ పార్లర్‌లో ఐస్‌క్రీం తయారు చేస్తారు. లేదా కస్టమర్ డిమాండ్‌కు అనుగుణంగా ప్యాకింగ్ ఐస్‌క్రీమ్‌ను విక్రయిస్తారు. ఐస్ క్రీం పార్లర్‌లో, కస్టమర్‌లు కూర్చోవడానికి మీకు స్థలం కూడా అవసరం. ఇందులో మీకు టేబుల్, స్క్రాపర్, ఇవన్నీ కావాలి. ఐస్ క్రీమ్ పార్లర్‌లో మీకు డీప్ ఫ్రీజ్ మరియు ఇతర పరికరాలు అవసరం.
ఐస్ క్రీమ్ తయారీ అంటే ఏమిటి?
ఐస్ క్రీమ్ తయారీ ఇందులో మీరు ఐస్ క్రీమ్ తయారు చేసి మార్కెట్ లో విక్రయిస్తున్నారు. ఇందులో ఐస్ క్రీం తయారీ నుంచి ప్యాకింగ్, పంపిణీ, మార్కెటింగ్ వరకు అన్నీ చూడాలి. పెద్ద బ్రాండ్ల ఐస్ క్రీం కప్పులు వస్తాయి. అదేవిధంగా, మీరు చిన్న స్థాయి నుండి ఐస్ క్రీమ్ కప్పుల తయారీని ప్రారంభించవచ్చు. ఇందులో మీకు కొంచెం ఎక్కువ పెట్టుబడి అవసరం కావచ్చు. అన్నింటికంటే, మీరు దీన్ని తక్కువ బడ్జెట్‌లో ఎలా ప్రారంభించవచ్చో కూడా నేను మీకు చెప్తాను.
ఐస్ క్రీం తయారీ వ్యాపారం కోసం మార్కెట్ పరిశోధన చేయాలా?
ఐస్ క్రీం వ్యాపారమైనా, మరేదైనా వ్యాపారమైనా అందులో మార్కెట్ రీసెర్చ్ చేయడం చాలా ముఖ్యం. మార్కెట్ పరిశోధన మీకు మార్కెట్లో డిమాండ్ ఏమిటో తెలియజేస్తుంది. దీనితో పాటు, కస్టమర్ ఏయే విషయాలను ఇష్టపడుతున్నారో కూడా మీరు తెలుసుకుంటారు.
ఇందుకోసం మార్కెట్లో ఫ్లేవర్‌ ఐస్‌క్రీమ్‌ విక్రయిస్తున్నారా.. లేక ప్రజలు ఇష్టపడుతున్నారా అని మార్కెట్‌కి వెళ్లి చూడాల్సిందే. నేడు స్ట్రాబెర్రీ, చాక్లెట్ చిప్, బటర్ స్కాచ్, ఇలా ఐస్‌క్రీమ్‌లతో కూడిన వెనీలా ఐస్‌క్రీమ్‌ను ప్రజలు ఇష్టపడుతున్నారు. కాబట్టి మీరు వాటిని తయారు చేయవచ్చు.
ఐస్ క్రీం చేయడానికి ఉపయోగించే పదార్థాలు?
ఐస్ క్రీం చేయడానికి, మీకు పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్, పాలు, చక్కెర, డ్రై ఫ్రూట్స్, ఉప్పు, వెనిలా ఎసెన్స్, GMS పౌడర్, CMS పౌడర్ అవసరం, మీరు దీన్ని ఆన్‌లైన్ లేదా ఆఫ్‌లైన్ మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు.
ఐస్ క్రీం తయారీ మరియు ప్యాకింగ్ కోసం యంత్రం?
ఐస్ క్రీం చేయడానికి మీకు ప్రాథమిక యంత్రం అవసరం. ఇది మీ ఇంట్లో కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది, కానీ మీరు దీన్ని పెద్ద స్థాయిలో చేస్తే. కాబట్టి మీకు ఆ యంత్రాలలో ఎక్కువ సామర్థ్యం అవసరమైతే, మీరు మీ వ్యాపారానికి అనుగుణంగా తక్కువ లేదా ఎక్కువ సామర్థ్యం ఉన్న యంత్రాన్ని తీసుకోవచ్చు.
ఐస్ క్రీం తయారీ యంత్రం:
- ఫ్రిజ్ (అధిక సామర్థ్యం)
- మిక్సర్
- థర్మోకోల్ ఐస్ కూలర్ బాక్స్
- చల్లని కండెన్సర్
- ఉప్పునీటి ట్యాంక్ మరియు మొదలైనవి.
ఐస్ క్రీమ్ కప్ తయారీకి సంబంధించిన పరికరాలు:
1. కాగితం కప్పు తయారీ యంత్రం (కప్ పరిమాణం: 45-250ml, వేగం(కోన్/నిమిషం): 50-55 /నిమి)
2. ఐస్ క్రీమ్ కప్ & కోన్ ఫిల్లింగ్ మెషిన్ (వేగం: మెషిన్ ధరపై ఆధారపడి ఉంటుంది)
ఐస్ క్రీం తయారీ ప్రక్రియ ఏమిటి?
- ముందుగా మీగడ, పాలు, పంచదార వేసి బాగా కలపాలి.
- తర్వాత అందులో వెనీలా ఎసెన్స్ వేసి కలపాలి.
- మీకు కావాలంటే, జిప్‌లాక్‌కు బదులుగా ప్లాస్టిక్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మరియు నేను ఇక్కడ రెండింటినీ ఎందుకు ఉపయోగిస్తున్నాను.
- కాబట్టి పాలు పోసేటప్పుడు ఎలాంటి ఇబ్బంది కలగకుండా ఇక్కడ ఒక గిన్నెలో ప్లాస్టిక్ ఉంచండి.తర్వాత పాలు పోయాలి.
- తర్వాత రబ్బరు బ్యాండ్‌తో బాగా మూసివేయండి.
- ఇప్పుడు మనం జిప్‌లాక్‌లో సగం ఐస్ వేసి, అందులో 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు వేస్తాము.
- తర్వాత పాల ప్యాకెట్ వేయాలి.
- మరియు దాని పైన మిగిలిన ఐస్ వేసి ఉప్పు కూడా వేయండి. ఆపై జిప్‌లాక్‌ను మూసివేయండి.
- అప్పుడు ఏదైనా టవల్ తో అన్ని వైపుల నుండి బాగా కవర్ చేయండి.
- అప్పుడు 5-7 నిమిషాలు గట్టిగా షేక్ చేయండి.
- తర్వాత జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లోంచి పాల ప్యాకెట్‌ని తీయండి, మీ ఐస్‌క్రీం బాగా గడ్డకట్టినట్లు కనిపిస్తుంది.
- తర్వాత దాన్ని తెరిచి ప్లేట్ లేదా గిన్నెలో తీసుకోవాలి.
- తర్వాత కొన్ని డ్రై ఫ్రూట్స్‌తో గార్నిష్ చేస్తే మీ ఐస్ క్రీం రెడీ. Cr:recipesinhindi.net
ఐస్ క్రీమ్ తయారీ వ్యాపారానికి లైసెన్స్ అవసరమా?
ఏదైనా ఆహార సంబంధిత వ్యాపారం కోసం మీరు FSSAI నుండి లైసెన్స్ తీసుకోవాలి. ఐస్ క్రీమ్ వ్యాపారం కోసం, మీరు FSSAI అధికారిక వెబ్‌సైట్‌లో నమోదు చేసుకోవాలి. దీని FSSAI మీరు ఎలాంటి ఐస్ క్రీం లేదా ఫుడ్ బిజినెస్ చేస్తున్నారో చూస్తుంది. వారు ప్రతిదీ ఇష్టపడితే, వారు మీకు లైసెన్స్ ఇస్తారు.
ఐస్ క్రీం తయారీ వ్యాపారాన్ని ఎలా మార్కెట్ చేయాలి?
మీరు మార్కెటింగ్ లేకుండా ఏ వ్యాపారం చేయలేరు. మీరు ఆన్‌లైన్ మరియు ఆఫ్‌లైన్‌లో ఐస్ క్రీం షాప్ మార్కెటింగ్ చేయవచ్చు. దీని కోసం మీరు వార్తాపత్రికలు మరియు సోషల్ మీడియాను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు దాని కప్పులను తయారు చేస్తే, మీరు దీని కోసం సోషల్ మీడియాను ఉపయోగించవచ్చు.
ఐస్‌క్రీం తయారీ వ్యాపారంలో పెట్టుబడి ఎంత?
మీరు దీన్ని చిన్న లేదా మధ్యస్థ స్థాయిలో చేస్తే, ఈ వ్యాపారంలో 4 నుండి 5 లక్షల వరకు పెట్టుబడి ఉంటుంది. మీరు ఐస్‌క్రీం పార్లర్‌ను ప్రారంభించాలనుకుంటే, మీరు చాలా పెట్టుబడి పెట్టవలసి ఉంటుంది. ఇది కాకుండా, మీరు ఐస్ క్రీం తయారీ చేయాలనుకుంటే, మీకు ఒక యంత్రం మరియు కొంత సిబ్బంది అవసరం, అప్పుడు మీరు దాని బడ్జెట్‌ను 10 లక్షలలోపు ఉంచుకోవచ్చు.
ఐస్ క్రీం వ్యాపారంలో లాభం ఎంత?
ఈ వ్యాపారంలో మంచి లాభం ఉంది, ఇందులో మీరు దాదాపు 50% లాభాన్ని ఆశించవచ్చు. ఇందులో రూ.50 విలువైన ఐస్ క్రీం విక్రయిస్తే మీ లాభం రూ.25 వరకు ఉంటుంది. 50% లాభ మార్జిన్ చాలా మంచి లాభ మార్జిన్‌గా పరిగణించబడుతుంది. మీరు ఐస్‌క్రీమ్‌ను మీ స్వంతంగా లేదా మరొకరిని తయారు చేసి విక్రయించినా, మీరు 50% మార్జిన్ పొందవచ్చు. మీరు ఈ వ్యాపారం నుండి ఒక నెలలో 1 లక్ష వరకు సులభంగా సంపాదించవచ్చు.
Qiu యొక్క ఈ వ్యాపారానికి వేసవిలో డిమాండ్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. కాబట్టి ఇందులో వేసవిలోనే మంచి లాభాలను పొందవచ్చు. ఇప్పుడు చెప్పండి మీకు ఈ వ్యాపారం ఎలా నచ్చిందో. మీకు ఏవైనా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు నన్ను వ్యాఖ్యలో అడగవచ్చు.
Read More:
ఐస్ క్రీమ్ వ్యాపారం ఎలా చేయాలి?
మీరు 500 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో ఐస్ క్రీమ్ పార్లర్‌ను సులభంగా ప్రారంభించవచ్చు. ఇందులో మీరు స్థలాన్ని ఎంచుకోవాలి. తరువాత మీరు ఇంటీరియర్ డిజైన్ చేయవచ్చు. మీ దుకాణం సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు అందులో ఐస్ క్రీం వస్తువులను నింపవచ్చు. ఈ విధంగా మీ ఐస్ క్రీం వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించవచ్చు.
ఐస్ క్రీం తయారీ యంత్రం ధర?
మీరు 1-2 లక్షలలోపు ఐస్ క్రీమ్ మేకింగ్ మెషిన్ పొందుతారు. మీరు ఐస్ క్రీం ప్యాకింగ్ మరియు కప్ ఫిల్లింగ్ మెషిన్ గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అది 6 నుండి 7 వరకు ఉంటుంది.